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Drinks & Smoothies

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Gesunder Hanfsamenshake mit spannender Ankündigung von uns

Gesunder Hanfsamenshake

Gesunder Hanfsamenshake

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Portionen: 2

Hallo ihr Lieben!

Zur Zeit geht es bei uns drunter und drüber. Wir haben eine wahnsinnig aufregende uns spannende Ankündigung zu machen: Wir starten ein Crowdfunding für die zweite Auflage unseres immerwährenden Nachhaltigkeitskalenders „Evergreen Ideas“. Wir sind super aufgeregt und stecken mitten in den Vorbereitungen für das Crowdfunding-Video, was wir nächste Woche drehen wollen. Für die Kampagne haben wir bereits wahnsinnig tolle Unterstützer gefunden. Nachhaltige Unternehmen wie Rapunzel Naturkost, Hessnatur, zündstoff Clothing, Avocadostore und und und unterstützen uns als Sponsoren. Wie das genau aussehen wird, verraten wir euch nach und nach in den nächsten Wochen.

Hat unter euch bereits jemand Erfahrungen mit Crowdfunding gemacht? Wir freuen uns ganz ehrlich über jeden, der Lust hat, uns in egal welcher Form zu unterstützen. Meldet euch gern via E-Mail an info [at] evergreen-ideas.de bei uns!

Nun zurück zum eigentlichen Thema! 😉 Wir haben ein flottes Rezept für einen gesunden Hanfsamenshake für euch. Er ist ratzfatz zubereitet und macht sogar satt. Bei diesem Rezept kamen wieder die Datteln vom Dattelbär* zum Einsatz, die ihr unbedingt mal probieren solltet!

Zutaten – Gesunder Hanfsamenshake






oder eine andere Pflanzenmilch

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Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Gesunder Hanfsamenshake

Gesunder Hanfsamenshake

Zubereiteung – Gesunder Hanfsamenshake

  1. Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und für ca. 60 Sekunden schaumig schlagen.

Das war’s schon!

Bei uns gibt es diesen gesunden Hanfsamenshake gleich zum Frühstück und dazu leckere Pancakes, die wir ebenfalls mit den köstlichen Datteln von Dattelbär* gezaubert haben.

Gesunder Hanfsamenshake

Gesunder Hanfsamenshake

Wenn du Spaß am Kochen unseres veganen Rezepts hast: Hinterlasse uns gern einen Kommentar hier oder unter unserem Post auf Facebook oder markiere uns in deinem Foto auf instagram!

Oder pinne mit uns auf Pinterest! 🙂

*Die Datteln wurden uns von Dattelbär zur Verfügung gestellt.


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Mai 13, 2017
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6 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ REZEPTE/ Süß/ Vegan/ Zuckerfrei

Rote Beete Latte – Gesunder Powerdrink mit Geschmack

Rote Beete Latte

Rote Beete Latte

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Portionen: 2

Rote Beete Latte ist ein ganz tolles Getränk. Es schmeckt wahnsinnig gut, sieht grandios aus und ist gesund. An kalten Wintertagen sorgt die Rote Beete Latte für ein wärmendes Gefühl ausgehend von der Bauchregion. Herrlich! Und für die Mädchen unter uns: Es ist pink! PINK! Wir haben ein paar leckere Zutaten hinzugemischt, die die Rote Beete Latte zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis machen – versprochen! Unser Beitrag „Rote Beete – Alles über die Wunderknolle“ gibt dir Aufschlüsse darüber, was die Rote Beete so unglaublich gesund macht.

Rote Beete Latte

Rote Beete Latte

Zutaten der Rote Beete Latte





Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Rote Beete Latte

Rote Beete Latte

Zubereitung der Rote Beete Latte

  1. Die Rote Beete und den Ingwer schälen.
  2. Alle Zutaten zusammen in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Die Mischung auf den Herd geben und erwärmen, jedoch nicht aufkochen lassen.
  4. Nun durch ein Sieb in eine Tasse oder eine hitzebständiges Glas geben, damit kleine Krümel im Getränk vermieden werden.

Wer es nicht so würzig mag, dem sei empfohlen den Ingwer sparsam anzuwenden, denn Ingwer ist ein ganz schöner Scharfmacher!

Genieß das warme Rote Beete Getränk! 🙂 Wenn genau wie wir nicht genug von Rote Beete bekommen kannst, schau dich mal auf unserem Blog um. Es gibt einige leckere Rezepte mit der Powerknolle. Klicke einfach oben rechts in der Zutatenliste auf „Rote Beete und du findest alle Rezepte. Sehr empfehlenswert ist unsere Rote Beete Suppe mit Grünkohl.

Wenn du das Rezept ausprobierst, schreib uns gern wie du die Rote Beete Latte fandest und noch besser: Schick uns ein Foto auf instagram oder markiere uns gerne.


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Februar 13, 2017
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3 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ REZEPTE/ Vegan/ Vegetarisch/ Zuckerfrei

Goldene Milch – Der gesunde Wärmespender

Goldene Milch

Goldene Milch

  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Portionen: 2 Tassen

Goldene Milch – das klingt doch schon nach dem perfekten Wintergetränk! Wir haben insgesamt recht spät von diesem sagenumwobenen Getränk erfahren, zählen es jedoch seit inzwischen fast einem Jahr zu unseren Lieblingsheißgetränken. Es gibt viele Wege, die Goldene Milch herzustellen. Zu unserem Standard-Repertoire zählt die Fertigmischung „Kurkuma Latte„* mit Ingwer von Sonnentor, die lohnt sich vor allem, wenn man nicht so viel Zeit hat und trotzdem von diesem Zaubergetränk naschen möchte. Möchtest du jedoch ein bisschen Zeit und Liebe investieren, kannst du dir deine Goldene Milch ganz einfach selbst herstellen. Wir haben viele Zusammensetzungen probiert und stellen dir nun hier das Rezept unserer Lieblingsmischung vor:

Zutaten für die Goldene Milch

 gibt es im Bioladen

z.B. von Lebensbaum*

z.B. von Rapunzel*

Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Goldene Milch

Goldene Milch

Zubereitung der Goldenen Milch

  1. Alle Zutaten im Hochleistungsmixer für 2 Minuten miteinander vermischen.
  2. Nun in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
  3. Ist dein Mixer stark genug, wird er alle Zutaten komplett vermischt haben, unter Umständen bleiben Stückchen übrig, die du ganz einfach entfernen kannst, in dem du die Milch durch ein Sieb gießt.

Wer es pfeffrig mag, kann zusätzlich zur Schärfe von Ingwer und Kurkuma noch eine Prise Pfeffer hinzufügen!

Die Goldene Milch ist übrigens ein toller Helfer für deine Abwehrkräfte und schützt  dich gerade in der Erkältungszeit. Auch wenn es dich schon erwischt hat, kann sie dank der Wirkung von Kurkuma, Ingwer & Co. wahre Wunder bewirken. 🙂 Na, Lust auf eine Tasse?

Goldene Milch

Goldene Milch

* Kaufst du nach dem Klicken auf diesen Affiliate-Link ein Produkt in dem verlinkten Shop, unterstützt du unseren Blog, denn wir erhalten dabei eine kleine Provision. Auf dich kommen natürlich keine weiteren Kosten zu.


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Dezember 17, 2016
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5 In Drinks & Smoothies/ Frühstück/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ REZEPTE/ Süß/ Vegan/ Zuckerfrei

Gesundes Smoothie-Frühstück

Gesundes Smoothie-Frühstück

Gesundes Smoothie-Frühstück

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 1-2

Wir müssen zugeben mit Frühstücksalternativen, die vegan und glutenfrei sind, haben wir uns eine zeitlang wirklich schwer getan. Zwar haben sich Porridge, Müsli und vor allem unser Pan con Tomate und Avocado bereits auf unserem Speiseplan etabliert, aber trotzdem ist das noch nicht alles für uns. Kürzlich haben wir uns daher an ein Rezept für ein gesundes Smoothie Frühstück gewagt. Was dabei herausgekommen ist, könnt ihr euch auf unseren Fotos anschauen und hier im Rezept nachlesen und am besten auch nachmachen! Das Frühstück ist laktosefrei, glutenfrei, sojafrei und trotzdem oder vielleicht auch gerade deshalb ein Gedicht!

Zutaten für das gesunde Smoothie-Frühstück







z.B. von Rapunzel*
z.B. von dennree*

Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung des gesunden Smoothie-Frühstücks

  1. Um das gesunde Smoothe-Frühstück zuzubereiten zunächst Avocado und Banane von ihren Schalen befreien sowie Avocado, Pfirsiche und Pflaumen vom Kern trennen.
  2. Diese Zutaten nun gemeinsam in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer wunderbar cremigen Masse verrühren.
  3. Diese in ein schönes Gefäß geben und mit einem Topping aus Himbeeren, Heidelbeeren, Mandeln und geschrotetem Leinsamen verzieren. Das war’s schon! (Wir haben übrigens gefrorene Himbeeren genommen.)

Wer es etwas kälter mag, dem empfehlen wir einfach gefrorene Bananen und wenn gewünscht auch gefrorene Pfirsiche zu verwenden.

Wir finden unser gesundes Smoothie-Frühstück ist ganz schön fotogen gewesen, weshalb wir euch weitere Fotos des schmackhaften, veganen Frühstücks nicht vorenthalten wollen.

Gesundes Smoothie-Frühstück

Gesundes Smoothie-Frühstück

Und noch mal von oben:

Gesundes Smoothie-Frühstück

Gesundes Smoothie-Frühstück von oben

Sieht richtig lecker aus, oder? 🙂

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Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

August 31, 2016
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0 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ Süß/ Vegan/ Zuckerfrei

Honigmelone und Minze haben geheiratet

Honigmelone und Minze

Honigmelone und Minze haben geheiratet

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 2

Es ist die Neuigkeit des Tages: Honigmelone und Minze haben geheiratet. Dass diese beiden unschlagbaren Einzelkämpfer ein Paar bilden, hätte wohl kein Mensch erwartet. Wir auch nicht. Honigmelone lässt sich normalerweise so vorzüglich alleine genießen, jeder einzelne Biss schmeckt saftig nach Sommer und lässt einen an den Strand träumen. Minze ergibt zusammen mit einem großen Schuss heißem Wasser einen wunderbaren Tee – ein Einzelkämpfer par Excellence. Und jetzt das: Honigmelone und Minze haben wirklich geheiratet. Wer die Hochzeit noch mal Revue passieren lassen möchte, der muss nur folgende Zutaten zu einem Shake verschmelzen lassen.

Zutaten für die Hochzeit von Honigmelone und Minze



Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung der Hochzeit von Honigmelone und Minze

  1. Wasser zu Eiswürfeln gefrieren. 😉
  2. Die Honigmelone von ihrer Schale befreien und in Stücke schneiden.
  3. Diese Stücke nun zusammen mit der frischen Minze und den Eiswürfeln in einen Hochleistungsmixer geben und für ca. 60 Sekunden zu einem unvergleichlichen Paar vermischen.
  4. Party!

Das sonnendurchströmte Aroma der Honigmelone wird erfüllt von dem kraftvollen  Geschmack der Minze und ist gleichsam erfrischend und elektrisierend. Perfekt zum Ausklang eines Arbeitstages, nach einem schwitzenden Sporterlebnis oder nach der ersten Yogastunde.

Süß, wie sich das Paar nach der Hochzeit im Gras versteckt und seinen Honeymoon genießt, oder? 🙂

Honigmelone und Minze

Honigmelone und Minze


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

August 23, 2016
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El Paraíso Smoothie – Sonne für’s Herz

El Paraíso Smoothie

El Paraíso Smoothie

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 2

Letztes Wochenende haben wir ihn bereits auf instagram angekündigt: unseren leckeren Sommer-Smoothie aus frischen Früchten. Weil er so glücklich auf das Gras gebettet ist, haben wir ihn liebevoll „El Paraíso“ – das Paradies – getauft. Auch dieser Smoothie wurde ohne den Zusatz von Kristallzucker gefertigt.

Kürzlich sind wir übrigens darauf aufmerksam geworden, dass Pflaumen generell zu wenig Beachtung geschenkt wird. Dabei sind sie so schmackhaft und vitaminreich, unterstützen die Verdauung und und und, dass wir ihnen unbedingt mehr Beachtung schenken wollen. Dies ist unser erster Streich mit Pflaumen als Zutat – der zweite folgt sogleich! 😉

Zutaten des El Paraíso-Smoothies




Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung des El Paraíso-Smoothies

  1. Wasser zu Eiswürfeln gefrieren. 😉
  2. Die Mango schälen.
  3. Pflaume und Pfirsiche waschen.
  4. Die Früchte entkernen und in Stücke schneiden.
  5. Früchte und Eiswürfel in einen Hochleistungsmixer geben und ca. 30 – 60 Sekunden mixen. Fertig!

CHEERS! 🙂

El Paraíso Smoothie

El Paraíso Smoothie – gönn dir was!


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

August 12, 2016
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0 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ Vegan/ Vegetarisch/ Zuckerfrei

Erfrischende Sommerlimonade ohne Zuckerzusatz

Himbeerlimonade ohne Zuckerzusatz

Sommerlimonade mit Himbeeren

  • Zubereitungszeit: 8 min
  • Portionen: 1 Liter

Eine erfrischende Sommerlimonade ohne Zuckerzusatz und zudem reich an Vitamin C – das ist doch mal die perfekte Abwechslung zu den überzuckerteren Limonaden die man in den Supermärkten erstehen kann. Inspiriert durch einen Kurzurlaub in Córdoba sind wir auf die Idee gekommen unser eigenes Limonadenrezept zu erstellen.

Sommerlimonade mit Himbeeren

Erfrischende Sommerlimonade ohne Zuckerzusatz

Zutaten der Sommerlimonade ohne Zuckerzusatz




Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung der Sommerlimonade ohne Zuckerzusatz

  1. Die Limette und die Zitronen auspressen.
  2. Himbeeren waschen und mit dem Pürierstab oder im Hochleistungsmixer zu einer flüssigen Masser verarbeiten.
  3. Die gepressten Zitrusfrüchte zu den Himbeeren hinzugeben. Wer es mag, kann an dieser Stelle auch das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte beimischen.
  4. Nun nochmals gut miteinander vermischen.
  5. Ca. 750 ml Wasser hinzugeben – bestenfalls bis insgesamt 1 Liter Flüssigkeit entsteht. Gut durchrühren und in eine schöne Karaffe geben oder direkt in Gläser füllen.
  6. Mit einer Limettenscheibe dekorieren und mit Eiswürfeln servieren.

Wer es nicht ganz so sauer mag, nimmt am besten die doppelte Portion Himbeeren und lässt mindestens eine Zitrone weg.


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Juni 17, 2016
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2 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ Vegan/ Vegetarisch/ Zuckerfrei

Orangenlimonade ohne Zucker mit Minze

Orangenlimonade ohne Zucker

Orangenlimonade ohne Zucker

  • Zubereitungszeit: 8 min
  • Portionen: 1 Liter

Endlich warme Temperaturen! Die perfekte Erfrischung bietet unsere Orangenlimonade ohne Zucker aus nur 4 Zutaten! Das Rezept ist super einfach und durch seine Inhaltsstoffe sehr gesund. Durch den Apfelessig bekommt man den kleinen, aber feinen geschmacklichen Unterschied, der die Orangenlimonade abrundet. Ob man wohl auch Eis daraus machen kann? Wir werden es ausprobieren und darüber berichten!

Zutaten für die Orangenlimonade ohne Zucker




Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung der Orangenlimonade ohne Zucker

  1. Die Orangen auspressen und in eine Kanne mit mindestens 1 Liter Fassungsvermögen geben. Wir haben große Orangen benutzt und so ca. 400 ml Orangensaft ausgepresst.
  2. Die frische Minze waschen, in kleine Stücke schneiden und zum Orangensaft hinzugeben.
  3. Nun 2 TL Apfelessig hinzugeben und mit ca. 600 ml Wasser aufgießen, sodass insgesamt 1 Liter Orangenlimonade entsteht.
  4. Gut verrühren und für ca. 30 min kalt stellen oder mit frischen Eiswürfeln abkühlen – fertig!

Klingt gut oder? Die Intensität der Orangenlimonade kann durch die Zugabe des Wassers gut selbst variiert werden.
Probiert doch auch unsere Sommerlimonade ohne Zucker.


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Mai 28, 2016
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0 In Drinks & Smoothies/ Glutenfrei/ Laktosefrei/ Vegan/ Vegetarisch/ Zuckerfrei

Erdbeer Mango Shake – superlecker nur durch Fruchtsüße

Erdbeer Mango Shake

Leckerer Erdbeer Mango Shake

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 750 ml

Shake it Baby! Wir lieben Shakes und Smoothies aller Art, da sie so wunderbar erfrischend und gleichzeitig super gesund sind. Unser momentaner Favorit ist eindeutig der Erdbeer Mango Shake. Schon die Farbe lässt Freude aufkommen.
Da ihm außerdem kein Zucker beigesetzt ist und die Süße nur von den Früchten herrührt, entsteht ein herrlich natürlicher Geschmack. Perfekt für Tage, an denen die Temperatur sommerlich ansteigt und man sich eine leckere Erfrischung auf dem Balkon schmecken lassen will (solche Tage sollen selbst in Deutschland schon gesichtet worden sein). Oder noch besser für ein Picknick im Park oder auf dem Land, das macht man doch viel zu selten. Gäbe es eine Petition für mehr Picknicks, wir würden sie unterschreiben.

Zutaten für den Erdbeer Mango Shake




Wir empfehlen, ausschließlich Zutaten aus ökologischem Anbau zu verwenden.

Zubereitung für den Erdbeer Mango Shake

  1. Erdbeeren, Mango und Banane in kleine Stücke schneiden und in den Hochleistungsmixer geben.
  2. Nun 200 ml Reismilch hinzugeben.
  3. Alles zusammen ca. 60 Sekunden mixen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

 

Der Shake schmeckt besonders gut, wenn die Banane gefroren ist, alternativ können auch 2-3 Eiswürfel mit in die Masse gemixt werden.
Wenn euch der Shake gefällt dann probiert doch auch mal unsere Limonaden, die erfrischende Sommerlimonade und die Orangenlimonade mit Minze, beide ohne Zuckerzusatz 😉


Ein Rezept von: http://dervegistdasziel.de

Mai 1, 2016
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