Dattelbär

Datteln von Dattelbär – the best date of your life

Bei diesem Beitrag handelt es sich um einen Sponsored Post.
Dattelbär
Dattelbär

Da wir beide große Fans von Datteln (geworden) sind, möchten wir euch heute unseren Lieblingsdattellieferanten vorstellen: Der Dattelbär. Nachdem wir über eine kleine instagram-Freundschaft mit Dattelbär ins Gespräch gekommen waren, wollten wir uns natürlich selbst ein Bild von den hochgepriesenen Früchten machen. Als wir dann ein Paket zugeschickt bekamen – es waren die Klasse 1 Datteln, extra weich mit Stein – wurden wir umgehauen. Ich konnte ja früher, als meine Mutter sie stets aß, Datteln nicht leiden und habe sie dann in den letzten Jahren einige Male erneut ausprobiert und als ganz okay empfunden. Aber dann kam dieses Paket voller weicher, karamellartiger, klebriger Leckerbissen und hat sogleich mein Herz erobert. Wir mussten aufpassen, die 3 kg nicht einfach so zu verputzen, um noch genug für eine Rezeptkreation übrig zu haben – das haben wir dem Dattelbär nämlich versprochen.

Wenn ihr unter Angabe des Gutscheincodes bis zum 08. Oktober 2016 eine Bestellung beim Dattelbär aufgebt erhaltet ihr einen 10%-Rabatt 🙂 Also greift zu.

Datteln  

Datteln von Dattelbär
Datteln von Dattelbär

Die Dattel wächst an der Dattelpalme, die man in semiariden Gebieten wie Saudi-Arabien antrifft. Die Dattel an sich ist, wie wir bereits in unserem Rezept für Medjool-Datteln mit Mandelmus beschrieben haben, reich an gesunden Inhaltsstoffen. Den Nährwertangaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zufolge enthalten sie Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink und außerdem Beta-Carotin, Vitamin E, Vitamin B1, B2, B6, Folsäure und Vitamin C. Das kann die Dattel für Veganer interessant machen, weil sie einen eventuellen Mangel genannter Substanzen ausgleicht. Zudem bietet die Dattel mit diesen Eigenschaften und durch ihren hohen Zuckergehalt beispielsweise beim Backen eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker. Hier ist zu beachten, dass Datteln nichtsdestotrotz kleine Zuckerbömbchen sind und daher in Maßen statt in Massen zu genießen sind.

Hier haben wir noch eine Dattel-Nährwerttabelle für euch:

Nährwerttabelle Dattel
Nährwerttabelle Dattel

Das Unternehmen Dattelbär

Begriffserklärung „Dattelbär“

Der Dattelbär (Ursos arctos datteli) ist ein ehemaliges Raubtier, das die Augen vor den Gräueln der Fleischindustrie nicht verschließen konnte und auf pflanzliche Nahrung umgestiegen ist. Er ist jetzt Frutarier 😉 und ernährt sich am liebsten und quasi ausschließlich von Datteln, weshalb man ihn in der Natur häufig in Gesellschaft von Naschkatzen antrifft, mit denen er gerne teilt. Er wohnt in Österreich und vertreibt gemeinsam mit seinen Datteldealern Dominik und Gottfried von dort aus seine Datteln.

Der Dattelbär bezieht seine Datteln aus Saudi-Arabien. Die beiden Freunde des Dattelbären – Yogi und Yousef – regeln gemeinsam den Anbau vor Ort sowie den Transport nach Europa, wo der in Österreich sesshafte Dattelbär dann die leckere Frucht an uns freudige Dattelfans weiterverteilt.

Karte von der Herkunft der Dattelbär-Datteln
Herkunft der Dattelbär-Datteln

Dabei stehen ein nachhaltiger Umgang mit dem Land sowie faire Arbeitsbedingungen für die Dattelpflücker im Fokus des Unternehmens.

Auch in Sachen interkultureller Freundschaft setzen die Unternehmer ein Zeichen, da die Zusammenarbeit zwischen Yousef und Yogi aus einer vorausgegangenen Freundschaft hervorging. Gerade in dieser konfliktreichen Zeit ein Anker der Vernunft und Aufgeschlossenheit in einem Meer von Vorurteilen und Xenophobie.

Mehr Infos über das Dattelbär-Unternehmen findet ihr auf deren Homepage.

Das Angebot von Dattelbär

Die Datteln sind nach eigenen Angaben

  • 100% natürlich
  • frei von Zusatzstoffen
  • frei von Pestiziden
  • ohne Zuckerzusatz

Darüber hinaus hat uns Dattelbär angekündigt, dass die Bio-Zertifizierung seiner Datteln bereits im Gange ist.

Im Angebot stehen Datteln verschiedener Klassen und Weichheitsgrade, zusätzlich kann zwischen entsteint oder nicht-entsteint gewählt werden.
Wir haben persönlich nur die „Klasse 1 extra weich mit Stein“ probiert und waren, wie gesagt, überwältigt. 🙂

Mehr zum Angebot findet ihr im Dattelbär Shop.

Exklusive Rabattaktion von Dattelbär

Wer bis zum 08. Oktober 2016 eine Bestellung beim Dattelbär aufgibt erhält unter Angabe des Gutscheincodes dervegistdasziel einen Rabatt von 10% des Gesamtpreises. Also, probiert selbst. Prepare to be amazed.

Wir danken Dattelbär dafür, uns diese Perlen aus der Welt der Früchte zugänglich gemacht zu haben und wünschen euch viel Vergnügen beim selbst entdecken.

Rezeptideen für die Dattelbär-Datteln

Wenn ihr eure neu erstandenen Datteln nicht alle einfach so vernaschen wollt, könnt ihr euch entweder im Dattelbär Blog oder im Folgenden direkt bei uns ein paar Inspirationen holen:

Zum Frühstück

Früchtemüsli - Mjam, Mjam, Mjam
Früchtemüsli – Mjam, Mjam, Mjam

 

Als Tapas

Herzhaft gefüllte Datteln
Herzhaft gefüllte Datteln

 

Als Nachspeise

Eis aus Mandeln ohne Laktose und vegan
Mandeleis ohne Zucker und Milch
Haselnuss-Dattel-Cookies
Haselnuss-Dattel-Cookies
Medjool Datteln mit Mandelmus
Medjool Dattel mit Mandelmus
Sandwich au Chocolat
Sandwich au Chocolat
Mousse au Chocolat - ohne Zucker, vegan und glutenfrei
Veganes Mousse au Chocolat – ohne Zucker und glutenfrei

Einen äußerst leckeren Dattel-Mandel-Kuchen haben wir übrigens bei Veganblatt gefunden und bereits ausprobiert – sehr zu empfeheln!

Dattelbär – ein Fazit

Ein Blind Date, das sich gelohnt hat! Versucht es selbst: dattelbaer.at

blind-date
Quelle: Pinterest.com

2 comments on “Datteln von Dattelbär – the best date of your lifeAdd yours →

  1. Liebe Jule, lieber Raphael!

    Auf den Dattelbär bin ich bereits ebenfalls schon des Öfteren gestoßen und freue mich daher besonders, dass ihr ihn hier noch einmal ausführlich vorstellt. 🙂
    Wir im Hause Grünzeug lieben Datteln ja über alles und kaufen sie nach wie vor bei unserem türkischen Gemüsehändler. Doch da kann man sich bezüglich biologischer und fairer Herkunft leider auch nicht immer so ganz sicher sein…
    Ich habe auf der Seite gerade einmal ein bisschen gestöbert – leider sind die Datteln innenliegend mit einer Plastikfolie umgeben. Ich meine: Ich bin jetzt nicht unglaublich pingelig oder so – aber gäbe es da vielleicht Ersatz in der Verpackungskonzeption für, wisst ihr das zufällig? Das wäre dann natürlich der Dattel-Jackpot! 🙂

    Liebe Grüße
    Jenni

  2. Servus Jenni,

    Herzlichsten Dank für Dein bereicherndes Kommentar! Dein DATTELBÄR shaked vor Freude wenn er liest, dass Du ihn bereits ins Visier genommen hast :-). Mit der BigBox setzt er bewusst ein Zeichen zur Reduktion von Verpackungsmaterial sowie Umweltfreundlichkeit. Die weitere Optimierung hinsichtlich des Innenlebens steht auf der Agenda für das nächste Treffen mit seinen Geschäftsfreunden!

    Es wäre dem DATTELBÄR eine große Ehre, Dein Jackpot zu werden 😉 und Dich mit seinen saftig weichen Palmenfrüchtchen täglich begeistern zu dürfen. Unter office@dattelbaer.at kannst Du ihm bei Interesse an einer Geschäftsfreundschaft Persönliches tippen.

    Wir wünschen Dir eine fantastische Herbstzeit und freudvolles, gesundes Naschen 😉

    Mit süßen Grüßen,

    Der DATTELBÄR

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.